盡心盡力做好服務 竭盡所能保障供給——吉鐵食堂、超市在封閉管理期間服務職工
自10月23日企業實施封閉管理以來，吉鐵職工食堂克服人手短缺、食材采購困難、就餐人數翻倍等難題，全力以赴，加班加點做好服務，多方采購新鮮食材，有效保障了廣大職工正常的一日三餐，為公司持續安全生產和防疫工作提供了有效保障和堅強助力。 根據企業目前封閉管理臨時就餐人數驟增的情況，為保障職工就餐，食堂將早餐時間由原來的6:30分開餐提前到6:10分，并延長至9:00結束，午餐時間由原來的11:20分開餐提前到11:00分，晚餐時間由原來的17:50分開餐提前到17:10分，結束時間由原來的20:00延遲到20:30分。食堂員工們的工作時間加長，強度增大。 此外，由于目前食堂就餐人員由原來的每餐800人左右突然驟增到每餐將近1600人，而食堂只能容納440人同時就餐，為保障所有職工都能在食堂及時吃上飯菜，食堂只能安排職工分批就餐，因此食堂所有工作人員的工作量也成倍的增加，然而面對如這樣高強度的工作，他們卻沒有一點怨言，有的只是默默的付出和團結努力，全力以赴保障職工的每日三餐吃飽、吃好。 每天早晨不到4:30，食堂員工們就進入食堂開始為職工們的早餐做準備，他們熬粥、蒸饅頭、炸油條、洗菜、切配、烹飪、拌咸菜，同時做好地面清潔，餐盤、碗筷準備等，所有人都各負其責，在各自的崗位上為職工們的早餐緊張而有序的忙碌著，直到9:00早餐時段結束。9:00以后，食堂的員工們還要重新做好地面清潔，洗碗工們做好餐盤、筷子、碗盆等洗刷消毒工作，廚師和配菜人員開始為11:00開始的的午餐做起準備。午餐后，下午又是同樣的流程，直到每天晚上9:00之后，才算結束一天的工作，然而大家往往完成全部收尾工作，走出食堂已是晚上10:00以后。這樣的日子已經過去了10多天，他們以自己的責任心和敬業心堅守在自己的崗位上，保障著公司防疫封閉管理期間職工食堂的一切正常運作。
此外，在目前封閉管理物資相對緊張的情況下，為保障食堂的食材供應，職工食堂采購人員通過多方聯系，幾乎跑遍了全市所有的供銷點對比采購食材，既要保證食材新鮮同時還要保證食材安全可靠。為了能夠及時購買到新鮮的食材，他們多少次起早貪黑的跑供銷點，在買回食材后，食堂還要按照采購的規章流程，對食材進行嚴格的驗收檢驗，以確保食材的安全可靠。目前，職工食堂的米、面、油、肉、蛋、菜等各類食材一應俱全，儲備充足。 吉鐵食堂現有員工35人，臨時入住在職工宿舍里。由于公司實施封閉管理，還有部分員工未能返廠上崗，職工食堂就是這樣缺員且工作量翻倍的狀態下，盡心盡力，竭盡所能的維護著食堂正常運轉，保障著廣大職工的一日三餐正常供應，同時，他們還盡全力在現有食材條件下，滿足職工豐富的用餐需求，“特色零點餐小窗口”依舊每天照常開放。 職工食堂的全體員工用自己的團結努力和敬業堅守，全力保障了2000余名職工每日正常的三餐供應，為公司在封閉管理期間維持正常的生產經營貢獻了自己的力量。 此外，公司職工超市也通過多方聯系采購渠道，全力保障著職工各類生活用品和物資供給充足。
